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TB-01-BR

BRESCA – BIRRA ARTIGIANALE AL MIELE

€6,00

    Prezzo 22% IVA inclusa, spese di spedizione escluse

    Disponibilità
    Prodotto non disponibile
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  • Descrizione

    Da sempre desideravamo creare una birra utilizzando il miele dei nostri alveari; ricercare l’equilibrio tra la dolcezza del malto e quella amaricante dei luppoli è un’alchimia che richiede ricerca e instancabili prove. Abbiamo selezionato mieli biologici di cardo e arancio di Sardegna, abbinandoli a luppoli della Yakima Valley (USA) e della Nuova Zelanda, e un lievito tipico dello stile delle “APA” americane.

    Alla vista: la Bresca si presenta di colore ambra carico, dalla schiuma molto compatta e uniforme.
    Al gusto: i mieli impiegati caratterizzano il profumo di questa birra: fiori di arancio, di cardo e note di frutta matura; il gusto è pieno, corposo e l’equilibrata nota amara dei luppoli bilancia la dolcezza del miele e dei malti.
    Abbinamenti: consigliamo questa birra come accompagnamento di piatti dai sapori decisi, cucina etnica o piatti mediterranei dai sughi e salse importanti. Data la parte aromatica del miele, è una birra di facile abbinamento ai dolci.

    Temperatura: l’ideale temperatura di servizio è tra gli 8°  e i 9°
    Gradazione: 7% vol.
    Ibu: 35 – Plato: 16,5
    Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, miele di Sardegna biologico (20%), lievito.

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